consorzio botticino doc
Il Consorzio per la tutela dei vini “Botticino DOC”, e “Ronchi di Brescia IGT”
L’IMPEGNO PER LA QUALITÀ
L’Amore e la Passione per il Vino tramandate da generazioni. Le cantine dei Vini che fanno parte del Consorzio Botticino Doc sono gestite secondo tradizioni tramandate da generazioni, dei nonni e dei padri ereditata dai figli. Riunite nel Consorzio, fondano la ricerca dell’eccellenza nella comune esperienza per la tutela e la valorizzazione del Botticino Doc.
tutela
valorizzazione
vigilanza
il botticino doc
Piccolissima area DOC limitrofa a Brescia e famosa nel Mondo per il suo marmo, utilizzato anche per la costruzione della Casa Bianca e dell’Altare della Patria a Roma. Il nome Botticino viene dato al vino prodotto nella “Valverde”, valle che ospita alcuni agglomerati di case che, uniti in comune, danno vita al paese Botticino.
IL VINO PARLA LA LINGUA DELLA TERRA
La zona del produzione del Botticino è molto ristretta e comprende, oltre a Botticino, una parte del territorio di Brescia e il comune di Rezzato.
La favorevole esposizione dei terreni, soleggiati e protetti dalla catena, e la natura argillosa-calcarea dei suoli, posti sulle pendici delle erte colline ad est di Brescia, creano un ambiente ideale per la produzione di vini rossi dotati di tipicità e corposità, che raggiungono la perfezione con l’invecchiamento.
Il Botticino, che prende il nome dall’omonimo paese, è venuto ad assumere nel tempo un ruolo chiave nell’economia locale, alimentando un fiorente commercio già prima del XIX secolo; nonostante ciò le potenzialità di questo vino rosso, raro e prezioso, sono state a lungo sottovalutate.
Le colline rocciose Bresciane, comprendenti i comuni di Botticino, Brescia e Rezzato, vantano una tradizione vitivinicola antichissima, testimoniata dal rinvenimento di alcuni reperti fossili della vitis silvestris, antenata della vitis vinifera sativa, risalenti addirittura a cinquemila anni prima di Cristo.
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Botticino (Brescia)
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